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文献
J-GLOBAL ID：201802265505030191
整理番号：18A0853282
トランスクリプトーム解析は低温貯蔵後の‘nanguo’セイヨウナシの芳香エステル弱化の新しい可能な機構を提供する【JST・京大機械翻訳】
Transcriptome analyses provide new possible mechanisms of aroma ester weakening of ‘Nanguo’ pear after cold storage
Shi Fei
(Department of Food Science, Shenyang Agricultural University, Shenyang, 110866, PR China)
,
Zhou Xin
(Department of Food Science, Shenyang Agricultural University, Shenyang, 110866, PR China)
,
Zhou Qian
(Department of Food Science, Shenyang Agricultural University, Shenyang, 110866, PR China)
,
Tan Zhuo
(Department of Food Science, Shenyang Agricultural University, Shenyang, 110866, PR China)
,
Yao Miao-miao
(Department of Food Science, Shenyang Agricultural University, Shenyang, 110866, PR China)
,
Wei Bao-dong
(Department of Food Science, Shenyang Agricultural University, Shenyang, 110866, PR China)
,
Ji Shu-juan
(Department of Food Science, Shenyang Agricultural University, Shenyang, 110866, PR China)
資料名：
Scientia Horticulturae
(Scientia Horticulturae)
巻： 237 ページ： 247-256 発行年： 2018年
JST資料番号： W1940A ISSN： 0304-4238 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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