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文献
J-GLOBAL ID：201802265841284120
整理番号：18A0936158
アスタキサンチンを負荷した水中油ナノエマルションのための天然乳化剤としてのギペノシド 処方,安定性及び放出特性の洞察【JST・京大機械翻訳】
Gypenosides as natural emulsifiers for oil-in-water nanoemulsions loaded with astaxanthin: Insights of formulation, stability and release properties
Chen Zhang
(Tsukuba Life Science Innovation Program (T-LSI), University of Tsukuba, 1-1-1 Tennodai, Tsukuba, Ibaraki 305-8572, Japan)
,
Shu Gaofeng
(Tsukuba Life Science Innovation Program (T-LSI), University of Tsukuba, 1-1-1 Tennodai, Tsukuba, Ibaraki 305-8572, Japan)
,
Taarji Noamane
(Tsukuba Life Science Innovation Program (T-LSI), University of Tsukuba, 1-1-1 Tennodai, Tsukuba, Ibaraki 305-8572, Japan)
,
Barrow Colin J.
(Center for Chemistry and Biotechnology, Deakin University, Waurn Ponds, Victoria 3217, Australia)
,
Nakajima Mitsutoshi
(Tsukuba Life Science Innovation Program (T-LSI), University of Tsukuba, 1-1-1 Tennodai, Tsukuba, Ibaraki 305-8572, Japan)
,
Nakajima Mitsutoshi
(Graduate School of Life and Environmental Sciences, University of Tsukuba, 1-1-1 Tennodai, Tsukuba, Ibaraki 305-8572, Japan)
,
Khalid Nauman
(Center for Chemistry and Biotechnology, Deakin University, Waurn Ponds, Victoria 3217, Australia)
,
Khalid Nauman
(School of Food and Agricultural Sciences, University of Management and Technology, Lahore 54000, Pakistan)
,
Neves Marcos A.
(Tsukuba Life Science Innovation Program (T-LSI), University of Tsukuba, 1-1-1 Tennodai, Tsukuba, Ibaraki 305-8572, Japan)
,
Neves Marcos A.
(Graduate School of Life and Environmental Sciences, University of Tsukuba, 1-1-1 Tennodai, Tsukuba, Ibaraki 305-8572, Japan)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 261 ページ： 322-328 発行年： 2018年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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