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J-GLOBAL ID：201802268990277229 整理番号：18A1632330

管理栄養士課程学生へのATP拭取り検査を用いた衛生指導-調理実習室における清掃方法の検討-

著者 (5件)：

米田実央

(札幌保健医療大保健医療)

幸村伊織

(札幌保健医療大保健医療)

岩部万衣子

(札幌保健医療大保健医療)

渡辺いつみ

(札幌保健医療大保健医療)

坂本恵

(札幌保健医療大保健医療)

資料名：

栄養学雑誌 (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)

巻： 76 号： 5 Supplement ページ： 329 発行年： 2018年09月03日
JST資料番号： F0151A ISSN： 0021-5147 CODEN： EYGZA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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