文献
J-GLOBAL ID:201802269299653791
整理番号:18A1785401
日本の学校給食の運営:持続可能性を考慮した制度の構築
The Operation of School Lunches in Japan: Construction of a System Considering Sustainability
著者 (2件):
Maruyama Satomi
(Department of Food and Nutritional Environment, College of Human Life and Environment, Kinjo Gakuin University)
,
Kurokawa Aoi
(Department of Nutritional Science, Faculty of Health and Welfare Science, Nayoro City University)
資料名:
栄養学雑誌
(Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻:
76
号:
Supplement
ページ:
S12-S22(J-STAGE)
発行年:
2018年
JST資料番号:
F0151A
ISSN:
0021-5147
CODEN:
EYGZA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)