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文献
J-GLOBAL ID：201802271961928129
整理番号：18A0155794
新鮮イチゴの包装のためのFruitPadの水分吸収動力学【Powered by NICT】
Moisture absorption kinetics of FruitPad for packaging of fresh strawberry
Bovi Graziele G.
(Department of Horticultural Engineering, Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy (ATB), Potsdam, Germany)
,
Bovi Graziele G.
(Department of Food Biotechnology and Food Process Engineering, Technical University of Berlin, Germany)
,
Caleb Oluwafemi J.
(Department of Horticultural Engineering, Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy (ATB), Potsdam, Germany)
,
Caleb Oluwafemi J.
(Post-harvest and Agro-processing Technologies, Agricultural Research Council (ARC), Infruitec-Nietvoorbij, Stellenbosch, South Africa)
,
Klaus Eylin
(McAirlaid’s Vliesstoffe GmbH, Berlingerode, Germany)
,
Tintchev Filip
(McAirlaid’s Vliesstoffe GmbH, Berlingerode, Germany)
,
Rauh Cornelia
(Department of Food Biotechnology and Food Process Engineering, Technical University of Berlin, Germany)
,
Mahajan Pramod V.
(Department of Horticultural Engineering, Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy (ATB), Potsdam, Germany)
資料名：
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻： 223 ページ： 248-254 発行年： 2018年
JST資料番号： C0838B ISSN： 0260-8774 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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