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文献
J-GLOBAL ID：201802275083981784
整理番号：18A0384699
水溶液グルコン酸ナトリウム溶液中のニコチン酸の溶液熱力学と味覚挙動:容積測定とレオロジーの展望【Powered by NICT】
Solution thermodynamics and taste behaviour of nicotinic acid in aqueous sodium gluconate solutions: A volumetric and rheological perspective
Mishra Dipu Kumar
(Department of Chemistry, University of North Bengal, Darjeeling 734013, India)
,
Das Ananya
(Department of Chemistry, University of North Bengal, Darjeeling 734013, India)
,
Kamath Amarjit
(Department of Chemistry, University of North Bengal, Darjeeling 734013, India)
,
Sinha Biswajit
(Department of Chemistry, University of North Bengal, Darjeeling 734013, India)
資料名：
Journal of Molecular Liquids
(Journal of Molecular Liquids)
巻： 230 ページ： 662-666 発行年： 2017年
JST資料番号： B0924A ISSN： 0167-7322 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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