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文献
J-GLOBAL ID：201802275223476608
整理番号：18A0287330
食品安全性の項で捕獲したトルコ,Canakkaleと評価平滑ホタテガイ(Flexopecten glaber)のミネラル含量【Powered by NICT】
Mineral content of smooth scallop (Flexopecten glaber) caught Canakkale, Turkey and evaluation in terms of food safety
Berik Nermin
(Department of Fisheries and Processing Technology, Faculty of Marine Sciences and Technology, Canakkale Onsekiz Mart University, 17100 Canakkale, Turkey)
,
Cankiriligil Ekrem Cem
(Central Fisheries Research Institute, Vali Adil Yazar Cad., No: 14, 61250 Yomra, Trabzon, Turkey)
,
Guel Guezin
(Institute of Marine Sciences and Management, Istanbul University, Vefa, 34134 Istanbul, Turkey)
資料名：
Journal of Trace Elements in Medicine and Biology
(Journal of Trace Elements in Medicine and Biology)
巻： 42 ページ： 97-102 発行年： 2017年
JST資料番号： T0779A ISSN： 0946-672X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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