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文献
J-GLOBAL ID：201802276877137059
整理番号：18A0238624
種特異的ポリメラーゼ連鎖反応に連結したガスクロマトグラフィーを用いた無水乳脂肪におけるスイギュウ牛脂の確認【Powered by NICT】
Confirmation of buffalo tallow in anhydrous cow milk fat using gas liquid chromatography in tandem with species-specific polymerase chain reaction
Sharma Vivek
(Dairy Chemistry Division, National Dairy Research Institute (NDRI), Karnal, Haryana, 132001, India)
,
Hazra Tanmay
(Dairy Chemistry Division, National Dairy Research Institute (NDRI), Karnal, Haryana, 132001, India)
,
Kandhol Rakesh
(Dairy Chemistry Division, National Dairy Research Institute (NDRI), Karnal, Haryana, 132001, India)
,
Sharma Rekha
(National Bureau of Animal Genetic Resources (NBAGR), Karnal, Haryana, 132001, India)
,
Arora Sumit
(Dairy Chemistry Division, National Dairy Research Institute (NDRI), Karnal, Haryana, 132001, India)
資料名：
International Journal of Dairy Technology
(International Journal of Dairy Technology)
巻： 71 号： 1 ページ： 158-163 発行年： 2018年
JST資料番号： E0057A ISSN： 1364-727X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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