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文献
J-GLOBAL ID：201802277524865303
整理番号：18A0936188
β-クリプトキサンチンはオレンジジュースからの発酵オレンジジュースからのヒトにおいてよりバイオアベイラビリティである【JST・京大機械翻訳】
β-Cryptoxanthin is more bioavailable in humans from fermented orange juice than from orange juice
Hornero-Mendez Damaso
(Departamento de Fitoquimica de los Alimentos, Instituto de la Grasa-CSIC, Campus Universitario Pablo de Olavide, Carretera de Utrera Km 1, E-41013 Sevilla, Spain)
,
Cerrillo Isabel
(Area de Nutricion y Bromatologia, Departamento de Biologia Molecular e Ingenieria Bioquimica, Universidad Pablo de Olavide, Carretera de Utrera Km 1, E-41013 Sevilla, Spain)
,
Cerrillo Isabel
(Investigador Asociado, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Autonoma de Chile, Avenida Pedro de Valdivia 641, 7500912 Santiago de Chile, Chile)
,
Ortega Angeles
(Area de Nutricion y Bromatologia, Departamento de Biologia Molecular e Ingenieria Bioquimica, Universidad Pablo de Olavide, Carretera de Utrera Km 1, E-41013 Sevilla, Spain)
,
Ortega Angeles
(CIBER de Diabetes y Enfermedades Metabolicas Asociadas (CIBERDEM), Universidad Pablo de Olavide, Carretera de Utrera Km 1, E-41013 Sevilla, Spain)
,
Rodriguez-Grinolo Maria-Rosario
(Area de Estadistica e I.O., Departamento de Economia, Metodos Cuantitativos e Historia Economica, Universidad Pablo de Olavide, Carretera de Utrera Km 1, E-41013 Sevilla, Spain)
,
Escudero-Lopez Blanca
(Area de Nutricion y Bromatologia, Departamento de Biologia Molecular e Ingenieria Bioquimica, Universidad Pablo de Olavide, Carretera de Utrera Km 1, E-41013 Sevilla, Spain)
,
Martin Franz
(Area de Nutricion y Bromatologia, Departamento de Biologia Molecular e Ingenieria Bioquimica, Universidad Pablo de Olavide, Carretera de Utrera Km 1, E-41013 Sevilla, Spain)
,
Martin Franz
(CIBER de Diabetes y Enfermedades Metabolicas Asociadas (CIBERDEM), Universidad Pablo de Olavide, Carretera de Utrera Km 1, E-41013 Sevilla, Spain)
,
Fernandez-Pachon Maria-Soledad
(Area de Nutricion y Bromatologia, Departamento de Biologia Molecular e Ingenieria Bioquimica, Universidad Pablo de Olavide, Carretera de Utrera Km 1, E-41013 Sevilla, Spain)
,
Fernandez-Pachon Maria-Soledad
(Investigador Asociado, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Autonoma de Chile, Avenida Pedro de Valdivia 641, 7500912 Santiago de Chile, Chile)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 262 ページ： 215-220 発行年： 2018年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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