文献
J-GLOBAL ID:201802281575486845
整理番号:18A0236077
コアグラーゼ陰性ブドウ球菌の抗生物質感受性とデカルボキシラーゼ活性の決定と発酵トルコソーセージ(sucuk)から単離したMacrococcus caseolyticus株【Powered by NICT】
Determination of antibiotic susceptibility and decarboxylase activity of coagulase-negative Staphylococcus and Macrococcus caseolyticus strains isolated from fermented Turkish sausage (sucuk)
著者 (2件):
Genis Burak
(Department of Food Engineering, Faculty of Engineering, Sueleyman Demirel University, Isparta, 32260, Turkey)
,
Tuncer Yasin
(Department of Food Engineering, Faculty of Engineering, Sueleyman Demirel University, Isparta, 32260, Turkey)
資料名:
Journal of Food Processing and Preservation
(Journal of Food Processing and Preservation)
巻:
42
号:
1
ページ:
ROMBUNNO.13329
発行年:
2018年
JST資料番号:
H0774A
ISSN:
0145-8892
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)