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文献
J-GLOBAL ID：201802281780760338
整理番号：18A0310882
魚肉の鮮度とヒスタミンの同時分析
Simultaneous determination of freshness and histamine of fish flesh
SATO Minoru
(Tohoku Univ., JPN)
,
SHIBA Yorihiko
(Tohoku Univ., JPN)
,
SASAKI Michiko
(Tohoku Univ., JPN)
,
ITO Shinya
(Tohoku Univ., JPN)
,
KURASHIMA Kenichiro
(Tohoku Univ., JPN)
,
YAMAGUCHI Toshiyasu
(Tohoku Univ., JPN)
,
NAKANO Toshiki
(Tohoku Univ., JPN)
,
OCHIAI Yoshihiro
(Tohoku Univ., JPN)
資料名：
日本水産学会大会講演要旨集
(Program and Abstracts. Japanese Society of Fisheries Science Meeting)
巻： 2017 (CD-ROM) 号： 創立85周年記念国際シンポジウム ページ： ROMBUNNO.SO10-04 発行年： 2017年
JST資料番号： L1859A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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