文献
J-GLOBAL ID:201802281914064336
整理番号:18A0654158
冷蔵豚肉の冷蔵効果に対する異なる堆積方式の影響【JST・京大機械翻訳】
Influence of Different Piling Ways on the Temperature Distribution in Frozen Pork during Refrigeration Storage
著者 (3件):
Liu Haibo
(北京工業大学環境与能源工程学院,北京,100124)
,
Ma Guoyuan
(北京工業大学環境与能源工程学院,北京,100124)
,
Wang Lei
(北京工業大学環境与能源工程学院,北京,100124)
資料名:
Roulei Yanjiu
(Roulei Yanjiu)
巻:
31
号:
6
ページ:
35-39
発行年:
2017年
JST資料番号:
C3359A
ISSN:
1001-8123
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
中国 (CHN)
言語:
中国語 (ZH)