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文献
J-GLOBAL ID：201802283485499803
整理番号：18A0142877
選択されたプロバイオテック細菌及び病原細菌の成長に及ぼすフェノール化合物の影響【Powered by NICT】
Effect of phenolic compounds on the growth of selected probiotic and pathogenic bacteria
Pacheco-Ordaz R.
(Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, A.C. (CIAD, AC), Hermosillo, Sonora, Mexico)
,
Wall-Medrano A.
(Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, A.C. (CIAD, AC), Hermosillo, Sonora, Mexico)
,
Wall-Medrano A.
(Departamento de Ciencias de la Salud, Instituto de Ciencias Biomedicas. Universidad Autonoma de Ciudad Juarez, Ciudad Juarez, Chihuahua (32310), Mexico)
,
Goni M.G.
(Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, A.C. (CIAD, AC), Hermosillo, Sonora, Mexico)
,
Goni M.G.
(Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET), Grupo de Investigacion en Ingenieria en Alimentos, Facultad de Ingenieria, Universidad Nacional de Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina)
,
Ramos-Clamont-Montfort G.
(Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, A.C. (CIAD, AC), Hermosillo, Sonora, Mexico)
,
Ayala-Zavala J.F.
(Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, A.C. (CIAD, AC), Hermosillo, Sonora, Mexico)
,
Gonzalez-Aguilar G.A.
(Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, A.C. (CIAD, AC), Hermosillo, Sonora, Mexico)
資料名：
Letters in Applied Microbiology
(Letters in Applied Microbiology)
巻： 66 号： 1 ページ： 25-31 発行年： 2018年
JST資料番号： C0081C ISSN： 0266-8254 CODEN： LAMIE7 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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