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J-GLOBAL ID:201802284130601076   整理番号:18A1714054

Oncorhynchus mykiss由来の新規アンギオテンシン変換酵素阻害ペプチド:仮想スクリーニングとin silico分子ドッキング研究【JST・京大機械翻訳】

Novel Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Peptides Derived from Oncorhynchus mykiss Nebulin: Virtual Screening and In Silico Molecular Docking Study
著者 (6件):
Yu Zhipeng
(College of Food Science and Engineering, Bohai Univ., Jinzhou, 121013, P.R. China)
Fan Yue
(College of Food Science and Engineering, Bohai Univ., Jinzhou, 121013, P.R. China)
Zhao Wenzhu
(College of Food Science and Engineering, Bohai Univ., Jinzhou, 121013, P.R. China)
Ding Long
(Lab of Nutrition and Functional Food, Jilin Univ., Changchun, 130062, P.R. China)
Li Jianrong
(College of Food Science and Engineering, Bohai Univ., Jinzhou, 121013, P.R. China)
Liu Jingbo
(Lab of Nutrition and Functional Food, Jilin Univ., Changchun, 130062, P.R. China)

資料名:
Journal of Food Science  (Journal of Food Science)

巻: 83  号:ページ: 2375-2383  発行年: 2018年 
JST資料番号: C0005A  ISSN: 0022-1147  CODEN: JFDSAZ  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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