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文献
J-GLOBAL ID：201802284987111216
整理番号：18A0623013
民族食品選択の基礎となる個人的価値:日本の食品のための手段末端証拠【Powered by NICT】
Personal values underlying ethnic food choice: Means-end evidence for Japanese food
Tey Yeong S.
(Institute of Agricultural and Food Policy Studies, Universiti Putra Malaysia, Selangor, Malaysia)
,
Tey Yeong S.
(Putra Business School, Malaysia)
,
Arsil Poppy
(Department of Agricultural Technology, Jenderal Soedirman University, Indonesia)
,
Brindal Mark
(School of Agriculture, Food and Wine, The University of Adelaide, Australia)
,
Liew Su Y.
(Putra Business School, Malaysia)
,
Teoh Chi T.
(Putra Business School, Malaysia)
,
Terano Rika
(School of Global Humanities and Social Sciences, Nagasaki University, Nagasaki City, Japan)
資料名：
Journal of Ethnic Foods
(Journal of Ethnic Foods)
巻： 5 号： 1 ページ： 33-39 発行年： 2018年
JST資料番号： W3068A ISSN： 2352-6181 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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