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文献
J-GLOBAL ID：201802285179095639
整理番号：18A0713212
ニュージーランドの牧草給餌Wagyu-酪農交雑肉牛からの異なるテーブルカットと副産物における脂肪酸とリン脂質の分布【JST・京大機械翻訳】
Distribution of fatty acids and phospholipids in different table cuts and co-products from New Zealand pasture-fed Wagyu-dairy cross beef cattle
Bermingham Emma N.
(Food Nutrition & Health Team, AgResearch, Palmerston North, New Zealand)
,
Reis Mariza Gomes
(Dairy Foods Team, AgResearch, Palmerston North, New Zealand)
,
Subbaraj Arvind K.
(Food Nutrition & Health Team, AgResearch, Palmerston North, New Zealand)
,
Cameron-Smith David
(Food Nutrition & Health Team, AgResearch, Palmerston North, New Zealand)
,
Cameron-Smith David
(Liggins Institute, The University of Auckland, Auckland, New Zealand)
,
Fraser Karl
(Food Nutrition & Health Team, AgResearch, Palmerston North, New Zealand)
,
Jonker Arjan
(Animal Nutrition & Physiology Team, AgResearch, Palmerston North, New Zealand)
,
Craigie Cameron R.
(Food Assurance & Meat Quality Team, AgResearch, Hamilton, New Zealand)
資料名：
Meat Science
(Meat Science)
巻： 140 ページ： 26-37 発行年： 2018年
JST資料番号： T0789A ISSN： 0309-1740 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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