文献
J-GLOBAL ID:201802287526498615
整理番号:18A0227555
Impact of sourdough fermentation on appetite and postprandial metabolic responses - a randomised cross-over trial with whole grain rye crispbread
著者 (8件):
ZAMARATSKAIA Galia
(Swedish Univ. Agricultural Sci. (SLU), Uppsala, SWE)
,
JOHANSSON Daniel P.
(Swedish Univ. Agricultural Sci. (SLU), Uppsala, SWE)
,
JUNQUEIRA Matheus Antunes
(Swedish Univ. Agricultural Sci. (SLU), Uppsala, SWE)
,
DEISSLER Linda
(Swedish Univ. Agricultural Sci. (SLU), Uppsala, SWE)
,
LANGTON Maud
(Swedish Univ. Agricultural Sci. (SLU), Uppsala, SWE)
,
HELLSTROEM Per M.
(Uppsala Univ., Uppsala, SWE)
,
LANDBERG Rikard
(Swedish Univ. Agricultural Sci. (SLU), Uppsala, SWE)
,
LANDBERG Rikard
(Karolinska Institutet, Stockholm, SWE)
資料名:
British Journal of Nutrition
(British Journal of Nutrition)
巻:
118
号:
9
ページ:
686-697
発行年:
2017年11月14日
JST資料番号:
B0336A
ISSN:
0007-1145
CODEN:
BJNUA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)