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文献
J-GLOBAL ID：201802288401802985
整理番号：18A0377089
Flammulina velutipesから調製したキノコキトサンの摂取による食事性肥満の改善
Improvement of Diet-induced Obesity by Ingestion of Mushroom Chitosan Prepared from Flammulina velutipes
Miyazawa Noriko
(Faculty of Regional Environment Science, Tokyo University of Agriculture)
,
Yoshimoto Hiroaki
(Department of Civil and Environmental Engineering, Daiichi Institute of Technology)
,
Kurihara Shoichi
(Ricom Corporation)
,
Hamaya Tadao
(Ricom Corporation)
,
Eguchi Fumio
(Faculty of Regional Environment Science, Tokyo University of Agriculture)
資料名：
Journal of Oleo Science
(Journal of Oleo Science)
巻： 67 号： 2 ページ： 245-254(J-STAGE) 発行年： 2018年
JST資料番号： G0238A ISSN： 1345-8957 CODEN： JOSOAP 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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