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文献
J-GLOBAL ID：201802288771921120
整理番号：18A0843393
ばい焼はコーヒー品種の抗変異原活性に異なる影響を与える【JST・京大機械翻訳】
Roasting has a distinct effect on the antimutagenic activity of coffee varieties
Priftis Alexandros
(Department of Biochemistry and Biotechnology, University of Thessaly, Viopolis, 41500 Larissa, Greece)
,
Mitsiou Dimitra
(Department of Biochemistry and Biotechnology, University of Thessaly, Viopolis, 41500 Larissa, Greece)
,
Halabalaki Maria
(Division of Pharmacognosy and Natural Product Chemistry, Department of Pharmacy, University of Athens, Panepistimiopolis, Zografou 15771, Athens Greece)
,
Ntasi Georgia
(PharmaGnose S.A., Papathanasiou 24, 34100, Chalkida, Euboea, Greece)
,
Stagos Dimitrios
(Department of Biochemistry and Biotechnology, University of Thessaly, Viopolis, 41500 Larissa, Greece)
,
Skaltsounis Leandros A.
(Division of Pharmacognosy and Natural Product Chemistry, Department of Pharmacy, University of Athens, Panepistimiopolis, Zografou 15771, Athens Greece)
,
Kouretas Demetrios
(Department of Biochemistry and Biotechnology, University of Thessaly, Viopolis, 41500 Larissa, Greece)
資料名：
Mutation Research. Genetic Toxicology and Environmental Mutagenesis
(Mutation Research. Genetic Toxicology and Environmental Mutagenesis)
巻： 829-830 ページ： 33-42 発行年： 2018年
JST資料番号： W2380A ISSN： 1383-5718 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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