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文献
J-GLOBAL ID：201802290040391627
整理番号：18A1297524
魚飼料中の臭気物質:水産養殖における悪臭の潜在的源【JST・京大機械翻訳】
Odorants in Fish Feeds: A Potential Source of Malodors in Aquaculture
Mahmoud Mohamed A. A.
(Chair of Aroma and Smell Research, Department of Chemistry and Pharmacy, Emil Fischer Center, Friedrich-Alexander-Universitaet Erlangen-Nuernberg)
,
Mahmoud Mohamed A. A.
(Sensory Analytics Department, Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV)
,
Mahmoud Mohamed A. A.
(Agricultural Biochemistry Department, Faculty of Agriculture, Ain Shams University)
,
Tybussek Thorsten
(Department of Retention of Food Quality, Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV)
,
Loos Helene M.
(Chair of Aroma and Smell Research, Department of Chemistry and Pharmacy, Emil Fischer Center, Friedrich-Alexander-Universitaet Erlangen-Nuernberg)
,
Loos Helene M.
(Sensory Analytics Department, Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV)
,
Wagenstaller Maria
(Sensory Analytics Department, Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV)
,
Buettner Andrea
(Chair of Aroma and Smell Research, Department of Chemistry and Pharmacy, Emil Fischer Center, Friedrich-Alexander-Universitaet Erlangen-Nuernberg)
,
Buettner Andrea
(Sensory Analytics Department, Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV)
資料名：
Frontiers in Chemistry (Web)
(Frontiers in Chemistry (Web))
巻： 6 ページ： 241 発行年： 2018年
JST資料番号： U7065A ISSN： 2296-2646 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： スイス (CHE) 言語： 英語 (EN)
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