文献
J-GLOBAL ID:201902214249340288
整理番号:19A0655940
レスベラトロールの親油性化と抗酸化活性に及ぼす影響【JST・京大機械翻訳】
Lipophilization of Resveratrol and Effects on Antioxidant Activities
著者 (2件):
Oh Won Young
(Department of Biochemistry, Memorial University of Newfoundland, Newfoundland and Labrador, Canada)
,
Shahidi Fereidoon
(Department of Biochemistry, Memorial University of Newfoundland, Newfoundland and Labrador, Canada)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
65
号:
39
ページ:
8617-8625
発行年:
2017年
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)