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文献
J-GLOBAL ID：201902223861487774
整理番号：19A1637165
高凝集蛋白質材料における蛋白質画分の熱分析と二次構造【JST・京大機械翻訳】
Thermal analysis and secondary structure of protein fractions in a highly aggregated protein material
Gavin Chanelle
(School of Engineering, Faculty of Science and Engineering, University of Waikato, Knighton Road, Hamilton, New Zealand)
,
Verbeek Casparus J.R.
(Mechanical Engineering, Faculty of Engineering, The University of Auckland, Auckland, 1142, New Zealand)
,
Lay Mark C.
(School of Engineering, Faculty of Science and Engineering, University of Waikato, Knighton Road, Hamilton, New Zealand)
,
Bier James M.
(Aduro Biopolymers LP, Vickery Street, Te Rapa, Hamilton, 3200, New Zealand)
,
Hicks Talia M.
(AgResearch, Meat Quality, Food & Bio-based Products, Ruakura, Hamilton, 3214, New Zealand)
資料名：
Polymer Testing
(Polymer Testing)
巻： 77 ページ： null 発行年： 2019年
JST資料番号： C0752B ISSN： 0142-9418 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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