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文献
J-GLOBAL ID：201902224404133045
整理番号：19A0656160
加工動物蛋白質における種特異的筋肉ペプチドのLC-MS/MS同定【JST・京大機械翻訳】
LC-MS/MS Identification of Species-Specific Muscle Peptides in Processed Animal Proteins
Marchis Daniela
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Italy)
,
Altomare Alessandra
(Department of Pharmaceutical Sciences, Universita degli Studi di Milano, Italy)
,
Gili Marilena
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Italy)
,
Ostorero Federica
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Italy)
,
Khadjavi Amina
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Italy)
,
Corona Cristiano
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Italy)
,
Ru Giuseppe
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Italy)
,
Cappelletti Benedetta
(Italian Ministry of Health, Italy)
,
Gianelli Silvia
(Department of Pharmaceutical Sciences, Universita degli Studi di Milano, Italy)
,
Amadeo Francesca
(Department of Pharmaceutical Sciences, Universita degli Studi di Milano, Italy)
,
Rumio Cristiano
(Department of Pharmacological and Biomolecular Sciences, Universita degli Studi di Milano, Italy)
,
Carini Marina
(Department of Pharmaceutical Sciences, Universita degli Studi di Milano, Italy)
,
Aldini Giancarlo
(Department of Pharmaceutical Sciences, Universita degli Studi di Milano, Italy)
,
Casalone Cristina
(Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Italy)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 65 号： 48 ページ： 10638-10650 発行年： 2017年
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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