文献
J-GLOBAL ID:201902226980056896
整理番号:19A1546488
ニンジンスライスの太陽乾燥中の熱伝達の実験的研究と数値モデリング【JST・京大機械翻訳】
Experimental investigation and numerical modeling of heat transfer during solar drying of carrot slices
著者 (2件):
Mahapatra Archana
(Agricultural and Food Engineering Department, Indian Institute of Technology, Kharagpur, West Bengal, India)
,
Tripathy P. P.
(Agricultural and Food Engineering Department, Indian Institute of Technology, Kharagpur, West Bengal, India)
資料名:
Heat and Mass Transfer
(Heat and Mass Transfer)
巻:
55
号:
5
ページ:
1287-1300
発行年:
2019年
JST資料番号:
A0920A
ISSN:
0947-7411
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)