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文献
J-GLOBAL ID：201902229718447902
整理番号：19A0485469
テイラー・クエット流反応装置を用いた連続デンプン加水分解における流動状態の影響
松本昌浩
(静岡県大 食栄)
,
増田勇人
(静岡県大 食栄)
,
HUBACZ Robert
(Warsaw U.T.)
,
大村直人
(神戸大 大学院)
,
下山田真
(静岡県大 食栄)
資料名：
日本食品工学会年次大会講演要旨集
巻： 19th ページ： 57 発行年： 2018年07月25日
JST資料番号： L4414A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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