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文献
J-GLOBAL ID：201902231217182535
整理番号：19A2525744
電子鼻と電子舌を用いたリンゴ果実フレーバの差異に関する共同分析【JST・京大機械翻訳】
Collaborative analysis on difference of apple fruits flavour using electronic nose and electronic tongue
Zhu Danshi
(College of Food Science and Technology, Food Safety Key Lab of Liaoning Province, National & Local Joint Engineering Research Center of Storage, Processing and Safety Control Technology for Fresh Agricultural and Aquatic Products, Bohai University, Jinzhou, Liaoning, 121013, China)
,
Ren Xiaojun
(College of Food Science and Technology, Food Safety Key Lab of Liaoning Province, National & Local Joint Engineering Research Center of Storage, Processing and Safety Control Technology for Fresh Agricultural and Aquatic Products, Bohai University, Jinzhou, Liaoning, 121013, China)
,
Wei Liwei
(College of Food Science and Technology, Food Safety Key Lab of Liaoning Province, National & Local Joint Engineering Research Center of Storage, Processing and Safety Control Technology for Fresh Agricultural and Aquatic Products, Bohai University, Jinzhou, Liaoning, 121013, China)
,
Cao Xuehui
(College of Food Science and Technology, Food Safety Key Lab of Liaoning Province, National & Local Joint Engineering Research Center of Storage, Processing and Safety Control Technology for Fresh Agricultural and Aquatic Products, Bohai University, Jinzhou, Liaoning, 121013, China)
,
Ge Yonghong
(College of Food Science and Technology, Food Safety Key Lab of Liaoning Province, National & Local Joint Engineering Research Center of Storage, Processing and Safety Control Technology for Fresh Agricultural and Aquatic Products, Bohai University, Jinzhou, Liaoning, 121013, China)
,
Liu He
(College of Food Science and Technology, Food Safety Key Lab of Liaoning Province, National & Local Joint Engineering Research Center of Storage, Processing and Safety Control Technology for Fresh Agricultural and Aquatic Products, Bohai University, Jinzhou, Liaoning, 121013, China)
,
Li Jianrong
(College of Food Science and Technology, Food Safety Key Lab of Liaoning Province, National & Local Joint Engineering Research Center of Storage, Processing and Safety Control Technology for Fresh Agricultural and Aquatic Products, Bohai University, Jinzhou, Liaoning, 121013, China)
資料名：
Scientia Horticulturae
(Scientia Horticulturae)
巻： 260 ページ： Null 発行年： 2020年
JST資料番号： W1940A ISSN： 0304-4238 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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