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文献
J-GLOBAL ID：201902231727236137
整理番号：19A1188288
コムギの短期吸水における遺伝子発現プロファイリング:吸水コムギ種子の糊化特性の分析ツール【JST・京大機械翻訳】
Gene Expression Profiling in Short-Term Imbibition of Wheat: Tools for Dissecting of Pasting Properties of Imbibed Wheat Seeds
Tamura Tomoko
(the Dept. of Nutritional Science and Food Safety, Faculty of Applied Bioscience, Tokyo Univ. of Agriculture, Setagaya-ku, Tokyo, Japan)
,
Akuzawa Sayuri
(the Dept. of Nutritional Science and Food Safety, Faculty of Applied Bioscience, Tokyo Univ. of Agriculture, Setagaya-ku, Tokyo, Japan)
,
Mura Kiyoshi
(the Dept. of Nutritional Science and Food Safety, Faculty of Applied Bioscience, Tokyo Univ. of Agriculture, Setagaya-ku, Tokyo, Japan)
資料名：
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻： 84 号： 5 ページ： 946-953 発行年： 2019年
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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