文献
J-GLOBAL ID:201902232535792943
整理番号:19A1879595
身体における食物由来ペプチドの構造,含量および生物活性【JST・京大機械翻訳】
Structure, Content, and Bioactivity of Food-Derived Peptides in the Body
著者 (1件):
Sato Kenji
(Division of Applied Biosciences, Graduate School of Agriculture, Kyoto University, Japan)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
66
号:
12
ページ:
3082-3085
発行年:
2018年
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)