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文献
J-GLOBAL ID：201902235363923544
整理番号：19A1350075
その場X線CTによるデキストリン溶液の凍結乾燥中の微細構造形成の観察【JST・京大機械翻訳】
Observation of Microstructure Formation During Freeze-Drying of Dextrin Solution by in-situ X-ray Computed Tomography
Nakagawa Kyuya
(Division of Food Science and Biotechnology, Graduate School of Agriculture, Kyoto University, Kyoto, Japan)
,
Tamiya Shinri
(Division of Food Science and Biotechnology, Graduate School of Agriculture, Kyoto University, Kyoto, Japan)
,
Sakamoto Shu
(Division of Food Science and Biotechnology, Graduate School of Agriculture, Kyoto University, Kyoto, Japan)
,
Do Gabsoo
(College of Bioresource Science, Nihon University, Fujisawa, Japan)
,
Kono Shinji
(Research and Development Center, Mayekawa MFG. Co., Ltd., Tokyo, Japan)
資料名：
Frontiers in Chemistry (Web)
(Frontiers in Chemistry (Web))
巻： 6 ページ： 418 発行年： 2018年
JST資料番号： U7065A ISSN： 2296-2646 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： スイス (CHE) 言語： 英語 (EN)
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