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文献
J-GLOBAL ID：201902235776098423
整理番号：19A1911136
カゼイン-アルギン酸塩ハイブリッドから得た多重平行ゲルフィラメントのせん断誘起構造化【JST・京大機械翻訳】
Shear-Induced Structuring for Multiple Parallel Gel Filaments Obtained from Casein-Alginate Hybrids
Takayama Yuriko
(Department of Material and Environmental Chemistry, Graduate School of Engineering, Utsunomiya University, Tochigi, Japan)
,
Kato Norihiro
(Department of Material and Environmental Chemistry, Graduate School of Engineering, Utsunomiya University, Tochigi, Japan)
資料名：
Langmuir
(Langmuir)
巻： 34 号： 44 ページ： 13352-13360 発行年： 2018年
JST資料番号： A0231B ISSN： 0743-7463 CODEN： LANGD5 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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