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文献
J-GLOBAL ID：201902235802258637
整理番号：19A2328358
Enterococcus mundtii QU 25におけるホモ乳酸発酵からヘテロ乳酸発酵への代謝シフトの重要な酵素であるホスホケトラーゼの構成的発現
Constitutive expression of phosphoketolase, a key enzyme for metabolic shift from homo- to heterolactic fermentation in Enterococcus mundtii QU 25
NABETA Keisuke
(Department of Bioscience, Tokyo University of Agriculture, 1-1-1 Sakuragaoka, Setagaya-ku, Tokyo 156-8502, Japan)
,
WATANABE Satoru
(Department of Bioscience, Tokyo University of Agriculture, 1-1-1 Sakuragaoka, Setagaya-ku, Tokyo 156-8502, Japan)
,
CHIBAZAKURA Taku
(Department of Bioscience, Tokyo University of Agriculture, 1-1-1 Sakuragaoka, Setagaya-ku, Tokyo 156-8502, Japan)
,
ZENDO Takeshi
(Laboratory of Microbial Technology, Division of Systems Bioengineering, Department of Bioscience and Biotechnology, Faculty of Agriculture, Graduate School, Kyushu University, 744 Motooka, Nishi-ku, Fukuoka 819-0395, Japan)
,
SONOMOTO Kenji
(Laboratory of Microbial Technology, Division of Systems Bioengineering, Department of Bioscience and Biotechnology, Faculty of Agriculture, Graduate School, Kyushu University, 744 Motooka, Nishi-ku, Fukuoka 819-0395, Japan)
,
SHIMIZU-KADOTA Mariko
(Department of Bioscience, Tokyo University of Agriculture, 1-1-1 Sakuragaoka, Setagaya-ku, Tokyo 156-8502, Japan)
,
SHIMIZU-KADOTA Mariko
(Department of Environmental Systems Sciences, Musashino University, 3-3-3 Ariake, Koto-ku, Tokyo 135-8181, Japan)
,
YOSHIKAWA Hirofumi
(Department of Bioscience, Tokyo University of Agriculture, 1-1-1 Sakuragaoka, Setagaya-ku, Tokyo 156-8502, Japan)
,
YOSHIKAWA Hirofumi
(NODAI Genome Research Center, Tokyo University of Agriculture, 1-1-1 Sakuragaoka, Setagaya-ku, Tokyo 156-8502, Japan)
資料名：
Bioscience of Microbiota, Food and Health (Web)
(Bioscience of Microbiota, Food and Health (Web))
巻： 38 号： 3 ページ： 111-114(J-STAGE) 発行年： 2019年
JST資料番号： U0398A ISSN： 2186-3342 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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