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文献
J-GLOBAL ID：201902240178386774
整理番号：19A2536658
Weingハムにおける微生物の分離と同定と耐性特性【JST・京大機械翻訳】
Isolation, Identification and Tolerance Characteristics of Microorganisms from Weining Ham
Zhang Shiyi
(農産品生物化工教育部工程研究中心,合肥工業大学食品与生物工程学院,安徽 合肥 230009)
,
Tang Nan
(農産品生物化工教育部工程研究中心,合肥工業大学食品与生物工程学院,安徽 合肥 230009)
,
Huang Pan
(農産品生物化工教育部工程研究中心,合肥工業大学食品与生物工程学院,安徽 合肥 230009)
,
Zhou Ying
(農産品生物化工教育部工程研究中心,合肥工業大学食品与生物工程学院,安徽 合肥 230009)
,
Xu Baocai
(農産品生物化工教育部工程研究中心,合肥工業大学食品与生物工程学院,安徽 合肥 230009)
,
Li Peijun
(農産品生物化工教育部工程研究中心,合肥工業大学食品与生物工程学院,安徽 合肥 230009)
資料名：
Roulei Yanjiu
(Roulei Yanjiu)
巻： 33 号： 8 ページ： 12-17 発行年： 2019年
JST資料番号： C3359A ISSN： 1001-8123 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 中国 (CHN) 言語： 中国語 (ZH)
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