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文献
J-GLOBAL ID：201902246406877260
整理番号：19A0488915
近赤外分光法を用いた牛挽肉中の大豆含有量の測定【JST・京大機械翻訳】
Measurement of Soy Contents in Ground Beef Using Near-Infrared Spectroscopy
Jiang Hongzhe
(College of Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China)
,
Zhuang Hong
(Quality & Safety Assessment Research Unit, U.S. National Poultry Research Center, USDA-ARS, 950 College Station Rd., Athens, GA 30605, USA)
,
Sohn Miryeong
(Department of Chemistry, the University of Georgia, Athens, GA 30602, USA)
,
Wang Wei
(College of Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China)
資料名：
Applied Sciences (Web)
(Applied Sciences (Web))
巻： 7 号： 1 ページ： 97 発行年： 2017年
JST資料番号： U7135A ISSN： 2076-3417 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： スイス (CHE) 言語： 英語 (EN)
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