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文献
J-GLOBAL ID：201902251827984298
整理番号：19A0656110
ヘム蛋白質の酵素加水分解から生成した潜在的生物活性ペプチドの探索【JST・京大機械翻訳】
Exploration of Potentially Bioactive Peptides Generated from the Enzymatic Hydrolysis of Hempseed Proteins
Aiello Gilda
(Department of Pharmaceutical Sciences, University of Milan, Italy)
,
Lammi Carmen
(Department of Pharmaceutical Sciences, University of Milan, Italy)
,
Boschin Giovanna
(Department of Pharmaceutical Sciences, University of Milan, Italy)
,
Zanoni Chiara
(Department of Pharmaceutical Sciences, University of Milan, Italy)
,
Arnoldi Anna
(Department of Pharmaceutical Sciences, University of Milan, Italy)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 65 号： 47 ページ： 10174-10184 発行年： 2017年
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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