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文献
J-GLOBAL ID：201902254686834143
整理番号：19A0101395
イチゴにおける4-ヒドロキシ-2,5-ジメチル-3(2H)-フラノンに特異的なグルコシルトランスフェラーゼ
A glucosyltransferase specific for 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone in strawberry
YAMADA Aki
(Nagoya City Univ., Nagoya City, JPN)
,
ISHIUCHI Kan’ichiro
(Nagoya City Univ., Nagoya City, JPN)
,
MAKINO Toshiaki
(Nagoya City Univ., Nagoya City, JPN)
,
MIZUKAMI Hajime
(Kochi Prefectural Makino Botanical Garden, Kochi, JPN)
,
TERASAKA Kazuyoshi
(Nagoya City Univ., Nagoya City, JPN)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 83 号： 1 ページ： 106-113 発行年： 2019年01月
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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