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文献
J-GLOBAL ID：201902260384474427
整理番号：19A1660238
水産養殖のスターター飼料のための大豆蛋白質の加水分解物:発酵における蛋白質の挙動と加水分解物の組成分析【JST・京大機械翻訳】
Hydrolysates of Soybean Proteins for Starter Feeds of Aquaculture: The Behavior of Proteins upon Fermentolysis and the Compositional Analysis of Hydrolysates
Muranova T. A.
(Biotechnological Department, Moscow State University, Moscow, Russia)
,
Zinchenko D. V.
(Biotechnological Department, Moscow State University, Moscow, Russia)
,
Miroshnikov A. I.
(Biotechnological Department, Moscow State University, Moscow, Russia)
資料名：
Russian Journal of Bioorganic Chemistry
(Russian Journal of Bioorganic Chemistry)
巻： 45 号： 3 ページ： 195-203 発行年： 2019年
JST資料番号： W4914A ISSN： 1068-1620 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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