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文献
J-GLOBAL ID：201902261386029083
整理番号：19A0981638
Carica papaya L.に対する抽出プロトコルの最適化 Chevonエマルション系における有望な応用によるフェノールに富む植物抽出物を得る【JST・京大機械翻訳】
Optimisation of extraction protocol for Carica papaya L. to obtain phenolic rich phyto-extract with prospective application in chevon emulsion system
Jagtap Niraj S.
(Department of Livestock Product Technology, College of Veterinary Science, Guru Angad Dev Veterinary and Animal Sciences University, Ludhiana, Punjab, India)
,
Wagh Rajesh V.
(Department of Livestock Product Technology, College of Veterinary Science, Guru Angad Dev Veterinary and Animal Sciences University, Ludhiana, Punjab, India)
,
Chatli Manish K.
(Department of Livestock Product Technology, College of Veterinary Science, Guru Angad Dev Veterinary and Animal Sciences University, Ludhiana, Punjab, India)
,
Kumar Pavan
(Department of Livestock Product Technology, College of Veterinary Science, Guru Angad Dev Veterinary and Animal Sciences University, Ludhiana, Punjab, India)
,
Malav O. P.
(Department of Livestock Product Technology, College of Veterinary Science, Guru Angad Dev Veterinary and Animal Sciences University, Ludhiana, Punjab, India)
,
Mehta Nitin
(Department of Livestock Product Technology, College of Veterinary Science, Guru Angad Dev Veterinary and Animal Sciences University, Ludhiana, Punjab, India)
資料名：
Journal of Food Science & Technology
(Journal of Food Science & Technology)
巻： 56 号： 1 ページ： 71-82 発行年： 2019年
JST資料番号： E0090C ISSN： 0022-1155 CODEN： JFSTAB 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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