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文献
J-GLOBAL ID：201902263228736972
整理番号：19A2291404
エストロゲン活性を示す健康食品の検出
Detection of the Health Foods Indicating the Estrogen Activity
山内淳
(東京農業大学国際食料情報学部国際食農科学科)
,
山内淳
(国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所)
,
小暮更紗
(東京農業大学国際食料情報学部国際食農科学科)
,
堀口俊英
(東京農業大学国際食料情報学部国際食農科学科)
,
米澤加代
(東京農業大学国際食料情報学部国際食農科学科)
,
谷岡由梨
(東京農業大学国際食料情報学部国際食農科学科)
,
古庄律
(東京農業大学国際食料情報学部国際食農科学科)
,
竹林純
(国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所)
,
東泉裕子
(国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所)
,
石見佳子
(国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所)
資料名：
日本栄養・食糧学会誌
(Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science)
巻： 72 号： 4 ページ： 159-163(J-STAGE) 発行年： 2019年
JST資料番号： F0624A ISSN： 0287-3516 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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