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文献
J-GLOBAL ID：201902268930411872
整理番号：19A0655724
プロビタミンA-バイオ強化作物植物における非酵素的β-カロチン分解【JST・京大機械翻訳】
Nonenzymatic β-Carotene Degradation in Provitamin A-Biofortified Crop Plants
Schaub Patrick
(Faculty of Biology, University of Freiburg, Germany)
,
Wuest Florian
(Faculty of Biology, University of Freiburg, Germany)
,
Koschmieder Julian
(Faculty of Biology, University of Freiburg, Germany)
,
Yu Qiuju
(Faculty of Biology, University of Freiburg, Germany)
,
Virk Parminder
(International Rice Research Institute (IRRI), Laguna, Philippines)
,
Tohme Joe
(Colombia)
,
Beyer Peter
(Faculty of Biology, University of Freiburg, Germany)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 65 号： 31 ページ： 6588-6598 発行年： 2017年
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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