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文献
J-GLOBAL ID：201902274459489407
整理番号：19A2629990
ヘチマのGABA含量と部位,受粉後日数,加熱条件の関係
前田剛希
(沖縄県農研セ)
,
花ケ崎敬資
(沖縄県農研セ)
,
広瀬直人
(沖縄県工技セ)
,
恩田聡
(沖縄県農研セ)
,
棚原尚哉
(沖縄県農研セ)
,
玉城盛俊
(沖縄県 農林水産部)
,
高良健作
(琉球大 農)
,
和田浩二
(琉球大 農)
資料名：
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集
(日本食品保蔵科学会大会要旨集)
巻： 68th ページ： 93 発行年： 2019年06月22日
JST資料番号： L1444A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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