文献
J-GLOBAL ID:201902280012806991
整理番号:19A0655554
温和な操作条件下での1,3-ジカプリンのSN-2エステル化における異常な高活性を有するリパーゼのスクリーニング【JST・京大機械翻訳】
Screening of Lipases with Unusual High Activity in the sn-2 Esterification of 1,3-Dicaprin under Mild Operating Conditions
著者 (3件):
Sanchez Daniel Alberto
(Planta Piloto de Ingenieria Quimica (PLAPIQUI), Universidad Nacional del Sur (UNS)-CONICET, Argentina)
,
Tonetto Gabriela Marta
(Planta Piloto de Ingenieria Quimica (PLAPIQUI), Universidad Nacional del Sur (UNS)-CONICET, Argentina)
,
Ferreira Maria Lujan
(Planta Piloto de Ingenieria Quimica (PLAPIQUI), Universidad Nacional del Sur (UNS)-CONICET, Argentina)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
65
号:
24
ページ:
5010-5017
発行年:
2017年
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)