文献
J-GLOBAL ID:201902282151099876
整理番号:19A0655976
品質欠陥隠蔽損傷の進展に及ぼす乾燥水分曝露アーモンドの影響【JST・京大機械翻訳】
Effect of Drying Moisture Exposed Almonds on the Development of the Quality Defect Concealed Damage
著者 (4件):
Rogel-Castillo Cristian
(Department of Food Science and Technology, University of California Davis, California, United States)
,
Luo Kathleen
(Department of Food Science and Technology, University of California Davis, California, United States)
,
Huang Guangwei
(Almond Board of California, California, United States)
,
Mitchell Alyson E.
(Department of Food Science and Technology, University of California Davis, California, United States)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
65
号:
40
ページ:
8948-8956
発行年:
2017年
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)