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文献
J-GLOBAL ID：201902283302228813
整理番号：19A2627722
肉団子の塩味感度に対する香辛料の影響
郡俊之
(甲南女大 医療栄養)
,
田中美緒
(近畿大 農)
,
鈴木太朗
(龍谷大 大学院)
,
蒲尚子
(近畿大 農)
,
伊藤龍生
(近畿大 農)
,
明神千穂
(近畿大 農)
,
川西正子
(近畿大 農)
,
松田邦子
(近畿大 農)
,
友竹浩之
(飯田女短大)
資料名：
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 73rd ページ： 258 発行年： 2019年04月22日
JST資料番号： X0098A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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