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文献
J-GLOBAL ID：201902284252446146
整理番号：19A1286721
キウイフルーツ(Actinidia chinensis Planch.)からの多糖類の抽出最適化,物理化学的特性および抗酸化活性【JST・京大機械翻訳】
Extraction Optimization, Physicochemical Characteristics, and Antioxidant Activities of Polysaccharides from Kiwifruit (Actinidia chinensis Planch.)
Han Qiao-Hong
(College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China)
,
Liu Wen
(College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China)
,
Li Hong-Yi
(College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China)
,
He Jing-Liu
(College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China)
,
Guo Huan
(College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China)
,
Lin Shang
(College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China)
,
Zhao Li
(College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China)
,
Chen Hong
(College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China)
,
Liu Yao-Wen
(College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China)
,
Wu Ding-Tao
(College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China)
,
Li Shu-Qing
(College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China)
,
Qin Wen
(College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China)
資料名：
Molecules (Web)
(Molecules (Web))
巻： 24 号： 3 ページ： 461 発行年： 2019年
JST資料番号： U7014A ISSN： 1420-3049 CODEN： MOLEFW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： スイス (CHE) 言語： 英語 (EN)
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