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文献
J-GLOBAL ID：201902288660605215
整理番号：19A1861172
味と辛味に対する急性精神的ストレスの影響
Influence of Acute Mental Arithmetic Stress on Taste and Pungency
SAWAI Asuka
(Department of Nutrition and Life Science, Kanagawa Institute of Technology)
,
MOTOMURA Takuma
(Department of Nutrition and Life Science, Kanagawa Institute of Technology)
,
OSHIMA Tatsuhiro
(Department of Nutrition and Life Science, Kanagawa Institute of Technology)
,
SAWAI Shinya
(Department of Applied Physics, National Defense Academy)
,
FUJIKAWA Tetsuya
(Center for Health Service Sciences, Yokohama National University)
,
FUJII Hitoshi
(Department of Nursing, Mejiro University)
,
BANNAI Yuichi
(Department of Information Media, Kanagawa Institute of Technology)
,
TAKEDA Yuichi
(Center for Basic Education and Integrated Learning, Kanagawa Institute of Technology)
,
OHNO Masato
(National Institute of Technology, Yonago College)
,
TOCHIKUBO Osamu
(Yokohama City University)
資料名：
Journal of Nutritional Science and Vitaminology (Web)
(Journal of Nutritional Science and Vitaminology (Web))
巻： 65 号： 3 ページ： 224-232(J-STAGE) 発行年： 2019年
JST資料番号： U1313A ISSN： 1881-7742 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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