文献
J-GLOBAL ID:202002210335605464
整理番号:20A0648346
伝統的に揚げたカッテージチーズ生産オメガ-3脂肪酸から分離したGalactomyces Geotrichum菌【JST・京大機械翻訳】
Galactomyces geotrichum mold isolated from a traditional fried cottage cheese produced omega-3 fatty acids
著者 (5件):
Grygier Anna
(Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznan, Poland)
,
Myszka Kamila
(Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznan, Poland)
,
Juzwa Wojciech
(Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznan, Poland)
,
Bialas Wojciech
(Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznan, Poland)
,
Rudzinska Magdalena
(Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznan, Poland)
資料名:
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻:
319
ページ:
Null
発行年:
2020年
JST資料番号:
A0434C
ISSN:
0168-1605
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)