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J-GLOBAL ID：202002210335627495 整理番号：20A2434306

視覚のクロスモーダル効果の可視化~食品の見た目が食感・味覚に与える影響の定量化~

Visualization of Crossmodal Effects Induced by Vision-Quantification of Effects of Food Appearance to Texture and Taste-

著者 (1件)：

岡嶋克典

(横浜国大大学院環境情報研究院)

資料名：

オレオサイエンス (Oleoscience)

巻： 20 号： 11 ページ： 493-498 発行年： 2020年11月01日
JST資料番号： L4211A ISSN： 1345-8949 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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