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文献
J-GLOBAL ID：202002215679019489
整理番号：20A0408900
線虫C.elegansを用いた食品由来の苦味・渋味物質に対する嗜好性と嗜好変化のメカニズム解析
竹澤有華
(大市大 院)
,
飯田千晴
(大市大 院)
,
山田優子
(大市大 院)
,
孫思墨
(大市大 院)
,
西川禎一
(大市大 院)
,
中台(鹿毛)枝里子
(大市大 院)
資料名：
日本栄養・食糧学会近畿支部大会講演要旨集
巻： 58th ページ： 70 発行年： 2019年10月21日
JST資料番号： L4712A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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