文献
J-GLOBAL ID:202002217374226802
整理番号:20A2656982
非木材林産物の価値化における生産者と消費者の認識の関連:Ogiek森林蜂蜜の分析【JST・京大機械翻訳】
Linking producers’ and consumers’ perceptions in the valorisation of non-timber forest products: An analysis of Ogiek forest honey
著者 (5件):
Zocchi Dauro Mattia
(University of Gastronomic Sciences, Piazza Vittorio Emanuele 9, 12042 Bra (CN), Italy)
,
Piochi Maria
(University of Gastronomic Sciences, Piazza Vittorio Emanuele 9, 12042 Bra (CN), Italy)
,
Cabrino Giorgia
(University of Gastronomic Sciences, Piazza Vittorio Emanuele 9, 12042 Bra (CN), Italy)
,
Fontefrancesco Michele Filippo
(University of Gastronomic Sciences, Piazza Vittorio Emanuele 9, 12042 Bra (CN), Italy)
,
Torri Luisa
(University of Gastronomic Sciences, Piazza Vittorio Emanuele 9, 12042 Bra (CN), Italy)
資料名:
Food Research International
(Food Research International)
巻:
137
ページ:
Null
発行年:
2020年
JST資料番号:
D0633A
ISSN:
0963-9969
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)