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文献
J-GLOBAL ID：202002217374226802
整理番号：20A2656982
非木材林産物の価値化における生産者と消費者の認識の関連:Ogiek森林蜂蜜の分析【JST・京大機械翻訳】
Linking producers’ and consumers’ perceptions in the valorisation of non-timber forest products: An analysis of Ogiek forest honey
Zocchi Dauro Mattia
(University of Gastronomic Sciences, Piazza Vittorio Emanuele 9, 12042 Bra (CN), Italy)
,
Piochi Maria
(University of Gastronomic Sciences, Piazza Vittorio Emanuele 9, 12042 Bra (CN), Italy)
,
Cabrino Giorgia
(University of Gastronomic Sciences, Piazza Vittorio Emanuele 9, 12042 Bra (CN), Italy)
,
Fontefrancesco Michele Filippo
(University of Gastronomic Sciences, Piazza Vittorio Emanuele 9, 12042 Bra (CN), Italy)
,
Torri Luisa
(University of Gastronomic Sciences, Piazza Vittorio Emanuele 9, 12042 Bra (CN), Italy)
資料名：
Food Research International
(Food Research International)
巻： 137 ページ： Null 発行年： 2020年
JST資料番号： D0633A ISSN： 0963-9969 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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