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文献
J-GLOBAL ID：202002224058531563
整理番号：20A1205283
給餌フィクション:食品サービス産業における不正脆弱性【JST・京大機械翻訳】
Feeding fiction: Fraud vulnerability in the food service industry
van Ruth Saskia M.
(Food Quality and Design Group, Wageningen University and Research, P.O. Box 17, 6700 AA Wageningen, the Netherlands)
,
van Ruth Saskia M.
(Wageningen Food Safety Research, P.O. Box 230, 6700 AE Wageningen, the Netherlands)
,
van der Veeken Joris
(Food Quality and Design Group, Wageningen University and Research, P.O. Box 17, 6700 AA Wageningen, the Netherlands)
,
Dekker Pieter
(Food Quality and Design Group, Wageningen University and Research, P.O. Box 17, 6700 AA Wageningen, the Netherlands)
,
Dekker Pieter
(Wageningen Food Safety Research, P.O. Box 230, 6700 AE Wageningen, the Netherlands)
,
Luning Pieternel A.
(Food Quality and Design Group, Wageningen University and Research, P.O. Box 17, 6700 AA Wageningen, the Netherlands)
,
Huisman Wim
(Faculty of Law, VU University Amsterdam, De Boelelaan 1105, 1081 HV Amsterdam, the Netherlands)
資料名：
Food Research International
(Food Research International)
巻： 133 ページ： Null 発行年： 2020年
JST資料番号： D0633A ISSN： 0963-9969 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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